شاي أعشاب

نبات النعناع للأجهاض

• شاي الصنوبر، المصنوع من إبر أشجار الصنوبر يوجد به فيتامينات A و C بكثرة.
• شاي الخشخاش، يشرب لأنه مهدئ ولخصائصه المسكنة.
• القشر، شراب يمني مع قشور القهوة والزنجبيل.
• شاي البرسيم الأحمر

شاي الكمون، مصنوع من البذور

• شاي النعناع البري يستعمل للأسترخاء وكمسكن ومهدئ.
• شاي البابونج ويستعمل كمهدئ.
• تشي دانغ، شاي مر جدا مصنوع من أوراق البلوط الأخضر

نجيل الهند

• قرع الشمع في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا.
• وونغ لو كات، وصفة لشاي الاعشاب من كانتون، الصين منذ عهد أسرة تشينغ
• وودروف
• يارو

تكوينه

وفي هذا الصدد، يمكن صنع شاي الأعشاب من المريمية أو بابونج أو الزنجبيل أو القرفة أو الهيل أو الزعتر أو إكليل الجبل أو اليانسون.

من جهة ثانية، ويمكن عمل شاي الأعشاب مع الزهور الطازجة أو المجففة أوالأوراق أوالبذور أوالجذور، عن طريق سكب الماء المغلي على أجزاء النبتة ونقعها لبضع دقائق. ويمكن كذلك ان تغلى البذور والجذور على الموقد. ثم تصب الشاي العشبي ويحلى عند الرغبة ثم يقديم. الكثير من الشركات تنتج أكياس الشاي العشبي لنقعه.

جذر عرق السوس

من جهة ثانية، ماتي دي الكوكا الأصلية تحتوي على كميات قليلة جدا من الكوكايين وقلويدات مماثلة . الكوكا غير قانونية في بعض البلدان، والمنتجات التي تُسوق على أنها «شاي الكوكا» من المفترض أن تمنع، أي أن يتم إزالة المكونات الصيدلانية الفعالة من الورقة باستخدام نفس المواد الكيميائية المستعملة في تصنيع الكوكايين.

• أوراق النيم
• نبات القراص
• شاي نيو جيرسي

نعناع (تخلط كذلك مع الشاي الأخضر لصنع شاي النعناع)

علاوةً على ذلك، ماتي دي الكوكا (التي تسمى أحيانا «شاي الكوكا»)، مصنوعة من أوراق الكوكا.

وفي هذا السياق، شاي الجبل، شاي مشهور جدًا في البلقان ومناطق أخرى من المنطقة المتوسطة. مصنوعة من مجموعة متنوعة من النباتات وسدريت سوري التي تنمو في المناخات الدافئة ويبلغ طولك فوق 3,000 قدم. يعود تاريخ استخداماته إلى ماقبل 2,000 سنة

كذلك، زهر الليمون، والزهور المجففة من شجرة الزيزفون (TILIA في اللاتينية).

المخاطر الصحية

•اللوبيليا، الذي يحتوي على السموم التي تشبه تأثير النيكوتين

إضافةً إلى ذلك، في حين أن أغلب أنواع شاي الاعشاب آمنة للاستهلاك. بعض الأعشاب لها آثار سامة أو مسببة للحساسية. من ضمن اعظم اسباب القلق:

إضافةً إلى ذلك، المملكة المتحدة لا تطلب وجود أي ادله تتعلق بفاعلية شاي الاعشاب، ولكن تعالجهم من الناحية الفنية مثل المنتجات الغذائية وتتطلب أن تكون آمنة للاستهلاك.

وفي هذا السياق، •السنفيتون، الذي يحتوي على قلويدات التي يمكن أن تسبب تلف الكبد المزمن مع الاستخدام الدائم.

من جانب آخر، يمكن أن يتكون شاي الاعشاب من أي جزء نباتي، ويتضمن ذلك بعض النباتات التي تعرف بأنها السامة، للصحة والسلامة يجب فحص مكونات معينة على حدة. أغلب انواع شاي الاعشاب تباع بالتجزئة كما تباع المشروبات فيمكن اعتبارها آمنه، ولكن يمكن أن يحتوي شاي الاعشاب الطبية بسهوله على الأعشاب التي تسبب الضرر بكميات كبيرة.

في هذا الإطار، النعناع واوراق نعناع للشاي العشبي يحتوي على الحديد بنسبه أكبر بكثير من الشاي الأصلي.

وفي هذا السياق، هناك آثار مختلفه لشاي الاعشاب تختلف من شخص لآخر، وهذا يضيف المزيد من مشاكل الاحتمالات غير المعروفة. وقفاز الثعلب القاتل، مثلًا، يمكن أن يعالج الامراض الحميدة (ولكن مايزال سام نسبيًا للكبد)

كراسيس، عشب جامايكي مر

قشور الحمضيات، بما في ذلك البرغموت والليمون وقشر البرتقال

الشاي الصيني بطباط

وعلى صعيد آخر، شاي الأقحوان، مصنوع من الزهور المجففة، ويحظى بشعبية مع ديمسوم الصينية

خلال فترة الحمل

كذلك، وفضلًا عن القضايا السامة لجميع الناس المذكورة سابقًا، تعتبر الكثير من أنواع الأعشاب الطبية مجهضة، ويمكن أن تسبب الاجهاض إذا استهلكتها المرأة الحامل. وتشمل كذلك مكونات معروفه مثل جوزة الطيب وصولجان والبابايا والبطيخ المر ولويزة والزعفران والدردار والزلق وربما الرمان. وتشمل كذلك أعشاب غير معروفه مثل عشبه مقور ورو والنعناع والجزرة البريةو كوهوش الزرقاء وحشيشة الدود والمقتصد.

من جهة ثانية، علاوةً على ذلك، وجدت الدراسة أن الاستخدام المتكرر والمنتظم للقنب طوال فترة الحمل قد تؤدي إلى انخفاض بسيط في الوزن والذي يمكن كشفه إحصائيا عند الولادة.

سوباشا

• شاي شجرة التنوب، مصنوعة من الإبر من أشجار التنوب يوجد بهافيتامين C بكثره.
• يمكن أن تقدم فاكهة مرجانية السماق في عصير الليمون.
• يمكن أن تستعمل ستيفيا لصنع الشاي العشبي، أو كتحلية فيالمشروبات الأخرى.
• نبتة سانت جون يمكن استخدامها كعشبة مضادة للاكتئاب.
• الزعتر مطهر، وتستعمل في ليسترين.
• تولسي، أو المقدسة باسيل، في اللغة الإنجليزية
• مخالب القط، والمعروفه باسم مخلب القط

وعلى صعيد آخر، سبيكابوش (لنديرا بينزوين) أوراق تستعمل لصنع الشاي من بعض السكان الأصليين في شرق أمريكا الشمالية

نبات البلسان

• الهدال الأوروبي (دبق أبيض)، (ينقع في الماء البارد لمدة 2-6 ساعات)
• شاي ايزايك هو شاي عشبي مخلوط
• * الشمرة

زهره الجنطيانا

• ويمكن عمل جذر الزنجبيل إلى شاي عشبي ويشتهر في الفيليبين كشراب غازي
• ، ويشتهر شاي الجنسينغ في الصين وكوريا
• غوجي، شاي عشبي مشهور وسهل الأعداد

سلفيا

قلنسوة

كذلك، تنقع جذور السسافراس لصنع الشاي وتستعمل كذلك في التوابل من جذور البيرة حتى حظرتها ادارة الاغذية والعقاقير.

الأرز المحروق، والمعروفة باسم تشا هايونمي في كوريا

حشيشة الهر المسكن

(فيرفيناس)

التلوث

وعلى صعيد آخر، اعتمادًا على مصدر المكونات العشبيه فأن شاي الأعشاب مثل أي محصول قد يكون ملوث بالمبيدات الحشريه أو المعادن الثقيله.

وفي السياق ذاته، و بحسب نيثاني وكاكار (2004), «يجب فحص جميع المستحضرات العشبيه عن المكونات الكيميائية السامه لتهدئة مخاوف المستهلكين من التعرض للمبيدات الحشريه السامه المعروفة وللمساعده في تعزيز قبول العالم لمثل هذه المنتجات».

القرفة

وفي هذا الصدد، شاي اوراق القهوة وشاي قهوه الكرز هو شاي الاعشاب التي تستعمل فيها الأوراق والكرز لنبتة القهوة. في القهوة تستعمل حبوب البن(بذور) بدلاً من ذلك.

شاي الكوكا، مصنوع من نقع أوراق الكوكا.

الميرمية، ميرمية كاليفورنيا

ساكورايا هو شاي عشبي ياباني مصنوع من مخلل بتلات زهر الكرز.

Houttuynia

جيوقيلان (المعروف كذلك باسم كسينكاو أو جينسنغ الرجل الفقير)

ومن ناحية أخرى، شاي كوبيه، والأوراق المجففة للالكوبية. يجب توخي الحذر لأن أغلب انواعه تحتوي على السم. والكوبية «آلآمنة» تنتمي إلىالكوبية مشرشرأماشا («الشاي الحلو») الصنف المجموعة.

الشاي الهندي القديم

معرض صور

المراجع

ومن جهة أخرى، يتكون وأعشاب الايورفيدا مثل اقيا قاش (Agya Ghas) وياشتيمادهو (Yeshtimadhu) وتولاسى حبق رقيق الأزهار ..الخ. قامت صيدليات مختلفة باستخدام تركيبات مختلفة من أدوية الايورفيدا في منتجاتها. كما عثروا في الشاي الهندي القديم المحتوي على المواد الغذائية بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم، والفاناديوم والحديد والمنغنيزوالسيلينيوم والزنك.

شاي نوني

كذلك، اوكوسا تشا (옥수수 차)، شاي الذرة المحمص التقليدي الموجود في كوريا.

شعبيته

إضافةً إلى ذلك، في سريلانكا، الشاي العشبي له تاريخ طويل ضمن التقاليد المحلية للأطباءالأصليين. Iramusuفشاغ و Beliقثاء هندي و RanawaraSenna auriculataو PolpalaAerva lanataو weniwelCoscinium fenestratum و kothala-himbutu Salacia reticulata

علاوةً على ذلك، في الصين، يَستعمل الطب الصيني التقليدي في صنع شاي الاعشاب الطبيعية. ويحضى بشعبيه كبيرة لتعزيز الصحة ومعالجة المشاكل الأساسية داخل الجسم. فمثلا يمكن صنع انوع مثل الزعرور إلى جانب أولونج / بو إيه لمعالجة ارتفاع الدهون في مجرى الدم بالجسم.

شاي الأعشاب «الكركديه» مشهور جدًا في مصر. ويقدم في الأجواز.

وفي السياق ذاته، هي من بين الكثير من الأنواع النباتية التي استعملت لصنع الشاي العشبي وتستعمل لعلاج مجموعة كبيرة ومتنوعة من الامراض. ويستعمل "Paspanguwa" على نطاق واسع (ترجمت كخمسة أجزاء) هو علاج محلي معروف لنزلات البرد والحمى ويحتوي على خمسة عناصر Pathpadagam (Mollugo cerviana)،Katuwelbatu (مغد virginianum)، Koththamalli (بذور الكزبره)،Thippili (الفلفل الطويل)، وInguru (الزنجبيل)، وغالبا يحلى بالسكر أوجاقيري.

شاي الكابور، الأوراق المجففة من فايرويد

وعلى صعيد آخر، شاي لابرادور، مصنوع من الشجيرة التي تحمل نفس الاسم، وتوجد في الجزء الشمالي من أمريكا الشمالية.

وعلى صعيد آخر، لابشو (المعروف كذلك باسم تاهيبو) هو البطانة الداخلية للحاء (أوطبقة الكامبيوم) من شجرة الأحمر أو الأرجواني لابشو التي تنمو في أدغال البرازيل، وتغلى ليخرج منها فوائد صحية عديدة ومتنوعة.

• بلسم الليمون
• شاي الليمون والزنجبيل
• عشب الليمون
• لوه هان قوه

• جذور الكافا، من جنوب المحيط الهادئ، هو مشهور لآثاره في تعزيز الثرثرة والاسترخاء
• قرطوم، الأوراق المجففة لشجرة القرطوم، يشرب لآثاره الطبية ويعتبر كمنشط
• كوزيو، الشاي الياباني الأبيض الغليظ يصنع بإضافة دقيق كودزو إلى الماء الساخن

فوائده الصحية

كذلك، يستهلك شاي الاعشاب غالبًا لآثاره المادية أو الطبية، وخاصة لخواصة التنبيهيه أو المهدئه. تناقش الآثار الطبية لبعض الأعشاب تحت الأعشاب الطبية. الفوائد الطبية لبعض الأعشاب المحددة غالبا ماتكون قصصية أو مثيرة للجدل، وفي بعض الدول (بما في ذلك الولايات المتحدة)لا تسمح لمصنعي شاي الاعشاب بصناعتها نتيجه للأدعاءات الغير مثبتة حول الآثار الطبية لمنتجاتها.

أوراق التوت الأحمر

يستعمل القمح المحمص في بوستيوم، بديلا القهوة.

من جهة ثانية، المريمية (الأحمر بوش) هو النبات المحمر المستعمل في صنع المشروب ويزرع في جنوب أفريقيا. ويسمى في الولايات المتحدة بالشاي الأحمر. لديه الكثير من الخصائص المضادة للأكسدة من الشاي الأخضر، ولكن لأنه لايأتي من أوراق الشاي، فإنه لا يحوي مادة الكافيين.

ثمر الورد (يخلط غالبا مع الكركديه)

من جانب آخر، بتلات الكركديه (نوع من الكركديه، ويعرف كذلك باسم بيساب وداه)ويستهلك في مناطق الساحل وغيرها.

ومن جهة أخرى، شاي الشعير المحمص، والمعروف باللغة اليابانية موقوشيا والكورية كمابوري تشا. نكهتة المحمصة يمكن أن تذكرنا بالقهوة (بدون مرارة القهوة والكافيين). غالبًا مايشرب باردًا في الصيف.

ندى الجبل

قهوة الهندباء

شاي ااشنسا

شاي الشبت وغالبا ما يستهلك لتخفيف اضطرابات المعدة

الزعرور البري

إضافةً إلى ذلك، الكركديه (تخلط غالبًا مع روز الورك)، شاي مشهور في الشرق الأوسط ويشرب باردًا أو حارًا. ويستهلك شاي الكركديه كذلك في أوكيناوا، حيث يزعم المواطنين أن شاي الكركديه يطيل العمر. انظر كذلك كركديه أدناه).

النعناع

وفي هذا الصدد، شجيرةالعسل متصلة بالمريمية وتنمو في منطقة مماثلة في جنوب أفريقيا، ولكن طعمه أحلى قليلا

الخصائص المضادة للأكسدة

وفي هذا السياق، الخصائص مضادة للأكسدة (AOP) لشاي الاعشاب للنباتات المعتدلة منالعائلة الشفوية، حيث دُرست جيداً. اما شاي الاعشاب الاستوائية لم تدرس. مؤخرا، أظهرت دراسة المقارنات أن شاي الأعشاب الاستوائية كانت أكثر تنوعا وتغيرًا في خصائصها المضادة قيمة شاي الاعشاب اقل لمضادات الأكسدة من الشاي الأصلي. وكان لشاي ليمون الآس وشاي الجوافه وشاي الزعتر استثناء لخصائصه المضادة للأكسدة مقارنةً بالشاي الأسود.

من جهة ثانية، تتوفر عينات من شاي الأعشاب نقيه أو مخلوطه، كما يشتهر بسبب رائحته العطريه، وخصائصهالمضادة للأكسدة والتطبيقات العلاجية.

اصل الكلمة

من جهة ثانية، الكلمة الأنجليزيه "tisane" مأخوذه من الكلمة اليونانيه πτισάνη (ptisanē)وهو شراب مصنع من شعير اللؤلؤ شبيه بماء الشعير الحديث.

الأصناف الرئيسية

• شاي اليانسون، مصنوع إما من البذور أو الأوراق.
• أوراق نبتة بيني الآسيويه في جنوب شرق اسيا
• شاي الخرشوف
• بلسم النحل
• البولدو- ويستعمل في أمريكا الجنوبية
• نبات الأرقطيون
• شاي القنب، يستعمل في إعداد البانجو

وعلى صعيد آخر، بينما يتم تعريف الكثير من أصناف الشاي العشبي كمواد نباتية للنقع، ففيمايلي قائمة بالأعشاب الشائعة: