شباتة
باختصار: الشَبَاتَة أو الشَّبَّاتَة ( وتعني في الإيطالية الخُفَّ) هو خبز أبيض إيطالي مصنوع من دقيق القمح والماء والملح والخميرة وزيت الزيتون، أول من خَبزَه خبازٌ في أدرية في إيطاليا عامَ 1982 استجابة لشعبية الخبز الفرنسي (الباغِيت).
على سبيل التعريف، الشَبَاتَة أو الشَّبَّاتَة ( وتعني في الإيطالية الخُفَّ) هو خبز أبيض إيطالي مصنوع من دقيق القمح والماء والملح والخميرة وزيت الزيتون، أول من خَبزَه خبازٌ في أدرية في إيطاليا عامَ 1982 استجابة لشعبية الخبز الفرنسي (الباغِيت). للشَّباتّة شكل متطاولٌ واسعٌ مسطحٌ يُخبز بطرق متعددة وهو مميز بثقوبه السنخية. يصنع الشباتة من دقيق قوي ويستعمل عجينة أكثر رطوبة من الخبز الفرنسي التقليدي.
معرض الصور
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟