شرلوت (كعكة)
باختصار: الشَّرْلُوت هو نوع من بُدنِغ الخبز الذي يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً.
على سبيل التعريف، الشَّرْلُوت هو نوع من بُدنِغ الخبز الذي يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً. يشار إليها كذلك باسم " كعكة صندوق الثلج ". يُستعمل الخبز أو الكعكة الإسفنجية أو الفتات أو البسكويت / الكُعيكات لبطانة القالب، الذي يُملأ فيما بعد بمهروس الفاكهة أو الكَسترد. يمكن لاحقًا رش البُدنغ المخبوز بالسكر البودرة وتزجيجها بالشواء وهو صفيحة حديدية ساخنة حمراء متصلة بمقبض طويل ، مع أن الوصفات الحديثة من المحتمل أن تستعمل أدوات أكثر عملية لتحقيق نفس الأثر.
- تستعمل الشَّرْلُوت الروسية قالبًا مبطنًا بأصابع الست ومليئة بالكريمة البَفارية.
- انظر كذلك
- كعكة التفاح
- الخبز
- تِرَميسة
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟