شطيرة الخس
على سبيل التعريف، شطيرة الخس هي عبارة عن لفافة يُستبدل فيها الخبز بالخس، أو شطيرة تحتوي على حشوة تتكون أساسًا من الخس. لا ينبغي الخلط بينه وبين أنواع الشطائر الأخرى التي تستعمل الخس كأحد مكوناتها العديدة، مثل شطيرة البي أل تي أو شطيرة الطماطم والخس. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
وفي السياق ذاته، تتمتع شطيرة الخس بتاريخ طويل في كل من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة، وقد استُخدمت كاستعارة لتمثيل أشياء مثل الرتابة والضعف والفقر. أصبحت الشطائر التي تستعمل الخس بدلاً من الخبز في الآونة الأخيرة، بما في ذلك الهامبرغر بالخس، رمزاً للأنظمة الغذائية بما في ذلك حمية الكيتو.
التاريخ
طريقة التحضير
ومن جهة أخرى، ذُكرت شطيرة الخس في المطبوعات في وقت مبكر من عام 1894 في مجلة "The Century Illustrated Monthly Magazine". كانت شطيرة الخس (خبز محشو بالخس) طعامًا شائعًا في الولايات المتحدة وإنجلترا خلال النصف الأول من القرن العشرين. تُعد شطيرة "Veggie Delight" من مطاعم صب واي مثالاً على نسخة الوجبات السريعة من شطيرة الخس. كانت شطائر الخس تُقدم في وجبات الغداء الفاخرة، كما أن شطيرة الخس (خبز محشو بالخس) هي كذلك طعام إنجليزي قديم الطراز. لا تزال شطائر الخس تُؤكل في الولايات المتحدة وأماكن أخرى.
شطيرة خس بدون خبز
علاوةً على ذلك، لتحضير شطيرة الخس بدون خبز، لف أي حشوة داخل ورقة خس كبيرة أو ضعها بين ورقتين من الخس.تقدم سلسلة مطاعم البرجر "إن-إن-أوت" على الساحل الغربي نوعًا مختلفًا من شطيرة الخس يسمى "البروتين" أو "نمط البروتين" في قائمتها السرية. إنها قرص لحم همبرغر ملفوف في الخس بدلاً من الخبز التقليدي.
الاستعارات
ومن جهة أخرى، أصبحت شطيرة الخس كذلك استعارة ثقافية لتمثيل شيء غير جذاب، أو غير مرغوب فيه، أو ضعيف، أو عادي.وبهذا المعنى، يُستعمل مصطلح "شطيرة الخس الذابل (أو المبتل)" في كثير من الأحيان. يشير مصطلح "اتباع نظام غذائي يعتمد على شطيرة الخس" إلى الاكتفاء بالحد الأدنى من الاحتياجات الأساسية للحياة.تشير شطيرة الخس أحيانًا إلى الفقر أو المشقة، كما أنها تمثل نقصًا في التغذية الكافية. يعتبر شطيرة الخس طعامًا متواضعًا، عديم الطعم. يمكن استخدامها للتعبير عن خيبة الأمل كما في عبارة "ليست الحياة بالضرورة شطيرة خس فوق حوض المطبخ".
الفوائد الصحية
- انظر كذلك
- شطيرة توست
- بي أل تي
- حساء الخس
كذلك، يُزعم أن شطيرة الخس هي علاج يساعد على النوم لعلاج الأرق. كما تُؤكل شطائر الخس (بدون خبز) لتعزيز فقدان الوزن. يمكن أن تكون شطائر الخس (خبز محشو بالخس) خيارًا غذائيًا جيدًا كذلك للأشخاص المهتمين بصحتهم. ذُكرت شطيرة الخس (خبز محشو بالخس)، والتي لا تحتوي على لحم، في كتاب عن الأنظمة الغذائية النباتية.
خبز وخس
في هذا الإطار، عند صنع شطيرة الخبز والخس، يُدهن أحيانًا الخبز بالزبدة أو دهنه بالمايونيز،، ثم يُضع الخس بين شريحتي الخبز.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟