شمام

الوصف النباتي

البِطِّيخ ذو لون مصفر وشكله طويل يُسمّى البِطِّيخ النمس.

وعلى صعيد آخر، نبات عشبي حولي اسمه العلمي . تمتد جذوره لمسافة طويلة، وتكون أزهاره صفراء وهي تظهر بين شهري أيار/مايو وأيلول/سبتمبر. ثماره كروية الشكل إلى بيضاوية، وتختلف قشرتها من صنفٍ لآخر (ملساء أو خشنة). يكون لب الثمرة أصفر إلى برتقالي وهي حلوة المذاق، وتتوسط الثمرة بذور بيضاء.

فوائد البطيخ

وفي هذا الصدد، يحتوي البطيخ على الكثير من الكاروتينات التي تتحول داخل جسم الإنسان إلى فيتامين أ والذي له قدرات كبيرة في حماية العين من الأمراض.

إضافةً إلى ذلك، يحتوي البطيخ الأخضر على مضاد أكسدة يسمى الليكوبين أثبتت الدراسات العديدة قدرته على تقليل خطر سرطان البروستاتا والقولون.

انظر كذلك

وعلى صعيد آخر، بسبب احتواء البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والماء، فإنه يعمل على تطهير الكِلى من الرواسب السامة وله خصائص مُدرّة للبول.

السرطان:

تنظيف الكِلى:

العين:

شمام كوز العسل

التسمية

تختلف التسمية من بلد لآخر في العالم العربي حسب اللهجات

الإنتاج

وفي السياق ذاته، يبلغ معدل الإنتاج بالهكتار الواحد : 211 قنطار، غير أنه يختلف من بلد إلى آخر حيث يبلغ 333 قنطار في الهكتار في هولندا، و346 قنطار في الإمارات العربية المتحدة.

إضافةً إلى ذلك، يُقدّر الإنتاج العالمي من الشمام بـ 26.7 مليون طن. أما أهم الدول المنتجة فهي: الصين التي تنتج وحدها نسبة 51.4% من الإنتاج العالمي، وتركيا والولايات المتحدة وإسبانيا ورومانيا وإيران والهند؛ كما نجد من بين الدول العربية تونس ومصر ولبنان وسوريا واليمن والمغرب والجزائر.

رواق صور

في هذا الإطار، تُعتبر من المحاصيل التصديرية في مصر نظرا لزراعتها في مساحات واسعة.