صلصة نعناع

تعريفًا بالموضوع، صلصة النعناع هي صلصة إنجليزية من النعناع، تقدم باردة مع لحم الخراف المشوي. وهي منتشرة في إنجلترا واسكتلندا وويلز، وتنتمي غلى المطبخ الإنجليزي.

إضافةً إلى ذلك، وتحضر صلصة النعناع من أوراق النعناع الطازجة، حيث تخرط خرطا دقيقا وتغلى في ماء مغلي ويضاف إليها قليل من الخل والسكر البني، وأحيانا يضاف إليها عصير الليمون. وبعد تجهيزها تترك لتبرد وتتداخل المكونات مع بعضها لتكون صلصة ذات قوام .

• معرض صور
• اقرأ كذلك
• مطبخ إنجليزي
• مطبخ اسكتلندي
• مطبخ ويلزي
• مراجع