مرجع
آخر الزيارات

صمغ عربي

725 كلمة•0 مشاهدة•🗒️ منذ 12 يوماً
باختصار: الصمغ العربي، المعروف كذلك باسم الصَّرْب أو صمغ السنط أو صمغ الأكاسيا، هو صمغ طبيعي يتكون في الأصل من عصارة صلبة من نوعين من أشجار الأكاسيا وهما: الهشاب السوداني وهو من افضل الانواع والسنط السنغالي والسنط السيال. تتناول المقالة 6 أقسام، منها «التأثير على صحة الجسم»، «التركيب» و«الاستخدام».
المحتويات
  1. التأثير على صحة الجسم
  2. التركيب
  3. الاستخدام
  4. علم العقاقير
  5. سلامة الاستعمال
  6. السودان
صمغ عربي

في البداية، الصمغ العربي، المعروف كذلك باسم الصَّرْب أو صمغ السنط أو صمغ الأكاسيا، هو صمغ طبيعي يتكون في الأصل من عصارة صلبة من نوعين من أشجار الأكاسيا وهما: الهشاب السوداني وهو من افضل الانواع والسنط السنغالي والسنط السيال. يتم حصاد الصمغ تجارياً من الأشجار البرية والتي يقع أغلبها في السودان كما ان السودان ينتج (80٪) من انتاج العالم فيما تنتج باقي دول العالم (20٪) وفي جميع أنحاء منطقة الساحل من السنغال إلى الصومال. استعمل اسم الصمغ العربي في الشرق الأوسط على الأقل منذ القرن التاسع. وجد الصمغ العربي طريقه لأول مرة إلى أوروبا عبر الموانئ العربية بعد ان يأتي من السودان (مع العلم انه لا توجد دوله عربية تنتجه) لذلك احتفظ باسمه. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.

إضافةً إلى ذلك، الصمغ العربي هو خليط من بروتين سكري وسكريات متعددة. وهو مصدر لسكريات أرابينوز والريبوز، وكلاهما تم اكتشافه لأول مرة وفصله من الصمغ العربي، وتمت تسميتهما به.

وفي هذا السياق، الصمغ العربي ذو لون متغير بين الابيض والأصفر والبني، لا رائحة له، يذوب في الماء الحار، يكون خيوطا لزجة طعمها حامض خفيف ولا تذوب بالكحول. تتكون من ل-ارابينوزه د-جالاكتوزه ل-راهمنوزه ود-جلوكورونحامض بنسبة 3:3:1:1L-Arabinose, D-Galactose, L-Rhamnose und D-Glucuronsäure.

التأثير على صحة الجسم

LD50 (rubbit,oral) = 8,0 g/kg

وفي هذا السياق، لم تحدد منظمة الصحة العالمية المقدار المسموح به يومياً كمادة مضافة للأغذية حيث أن الكميات الضرورية منه لتحقيق الغرض المطلوب لا تمثل أي خطورة -عموما- على صحة الإنسان:

من جانب آخر، وقد أدى وجوده في المستحضرات الزرقية إلى حدوث تفاعلات تأقية شديدة ولذلك لم يعد يُستعمل في هذا المجال.

وفي السياق ذاته، رغم أن الصمغ العربي يُعد مادة غير سامة إلا أنه سُجل عدد محدود من حالات فرط التحسس لهذه المادة وذلك بعد استنشاقه أو تناوله.

التركيب

من جانب آخر، Arabinogalactan هو بوليمر حيوي يتكون من السكريات الأحادية أرابينوز والجالاكتوز. وهو مكون رئيسي في الكثير من صمغ النبات ، بما في ذلك الصمغ العربي. 8-5 'حمض الديفيروليك غير الحلقي تم تحديده على أنه مرتبط تساهميًا بأجزاء الكربوهيدرات من جزء بروتين أرابينوجالاكتان.

الاستخدام

  • يستعمل في حالات الفشل الكلوي مع غسيل الكلى كمحلل اصطفاء.
  • يستعمل في صناعة ملمعات الأحذية.
  • يستعمل كمادة لاصقة في الطوابع البريدية.

ومن جهة أخرى، يستعمل في المواد الغذائية والمشروبات كمحلي كما يستعمل في الأدوية.

إضافةً إلى ذلك، ويستعمل في طباعة وإنتاج الطلاء، والغراء، ومستحضرات التجميل والتطبيقات الصناعية المختلفة.

ويستعمل الصمغ العربي في المقام الأول في الصناعات الغذائية

إضافةً إلى ذلك، الاستخدام الصيدلاني: يُستعمل كعامل مستحلب ومعلق ومثبت في المستحلبات وعامل رابط في المضغوطات وعامل رافع للزوجة. يستعمل غالباً في الأشكال الصيدلانية الفموية والأشكال ذات التطبيق الوضعي كعامل معلق أو مستحلب، وغالباً ما يكون ذلك بالمشاركة مع صمغ الكثيراء كما يُستعمل في تحضير الحبوب lozenges والحبيبات pastilles وكعامل رابط في المضغوطات بالرغم من أن استخدامه غير الدقيق يقود إلى الحصول على مضغوطات ذات زمن تفتت أطول من المطلوب. كما يستعمل الصمغ العربي في صناعة مستحضرات التجميل وصناعة الحلويات والمنتجات الغذائية الأخرى.

من جهة ثانية، وذلك للزوجة في صناعة الحبر والصناعات النسيجية، يقوم بهذه الأدوار بأقل تكلفة للمواد.

من جهة ثانية، كما يستعمل كمثبت كيميائي. الصمغ العربي هو عنصر أساسي تقليدي في الطباعة الحجرية.

وفي هذا الصدد، يستعمل كذلك في صناعة الألوان كرابط وكذلك مع الورق كمغلف ويستعمله الرسامون لخلط الألوان.

علم العقاقير

في هذا الإطار، يبطئ الصمغ العربي من معدل امتصاص بعض الأدوية، بما في ذلك الأموكسيسيلين، من القناة الهضمية.

انظر كذلك

صمغ الكثيراء

سلامة الاستعمال

التنافرات:

وفي هذا السياق، إن الأكاسيـا تتنافـر مـع عـدد من المواد المتضمنة – أميدوبيرين – كريزول – إيتانول 95% - المورفين – الفيتول – فيسوستغمين – التيمول والفانيلين .

من جهة ثانية، تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية وظروف التعامل معها. وقد يسبب تهيجا للعين والجلد وإذا تم استنشاقه فإنه يخرش الجهاز التنفسي ولذلك يوصى باستعمال القفازات والكمامة الواقية من الغبار المتناثر وحماية الأعين.

السودان

من جهة ثانية، وساهمت هجمات 11 سبتمبر في إبراز الصمغ في دائرة الضوء حيث نشأت أسطورة حضرية في الغرب تفيد بأن أسامة بن لادن هو المسيطر الفعلي على تجارة الصمغ في العالم عبر الحكومة السودانية ونادى بعض السياسيين بضرورة مقاطعة الصمغ العربي .

ومن جهة أخرى، يعتبر السودان المصدر الأكبر عالمياً للصمغ العربي بإنتاجيته التي تجاوزت 80 % من الإنتاج العالمي للصمغ منذ خمسينيات وحتى تسعينيات القرن الماضي، ورغم أن إنتاجه اليوم لا يزيد عن 50 % من الإنتاج العالمي لا يزال السودان المصدر الأكبر لهذا المنتج، ويعتمد مئات الآلاف من السودانيين على الصمغ كمصدر رئيسي للكسب وتسيطر الحكومة على تجارته.

وفي هذا الصدد، ، وعلى الجانب الآخر هدّد السفير السوداني في الولايات المتحدة جون يوك لوث في مؤتمر صحفي عقد في واشنطن يوم 30 مايو 2007 م بحرمان الغرب من الصمغ العربي إذا ما استمر في فرض عقوبات على السودان، وقد ظهر السفير جون يوك لوث أثناء الموتمر محاطاً بمنتجات الكوكاكولا والكثير من منتجات الصودا الأخرى التي تعتمد بشكل كلي على الصمغ العربي في منتجاتها وقد صرح قائلاً : يمكننا إيقاف الصمغ وعندها سوف نفقد جميعاً هذا، وأشار لمنتجات الكولا.

ما رأيك في هذه المقالة؟

📝 هل في هذه المقالة خطأ؟

إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.