صود

بدايةً، صود أو سود Sodd ، طبق حساء نرويجي تقليدي يصنع من لحم ضأن مطبوخ و كرات من اللحم أُعدت من لحم البقر أو من لحم الحمل. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.

علاوةً على ذلك، يتضمن الطبق البطاطا و الجزر بطريقة جلية في مرقة فوّاحة أو عبقة.

من جانب آخر، فيما يعتقد أنه الطريقة الملائمة للتقديم، يتم سلق كل من البطاطا و الجزر بشكل منفصل و يقدمان في الطبق فقط عند تقديمه لصاحب الطبق. تطبق هذه الخطوة عند الطاولة حيث يقوم الناس بوضع إضافات الطعام الخاصة بهم.