طعام مرذول

على سبيل التعريف، الطعام المرذول أو الغَثّ أو غير المفيد أو الخُشارة (Junk food) هو طعام غير مغذ رغم غناه بالسعرات الحرارية.

إضافةً إلى ذلك، هو مصطلح غير رسمي يطلق على بعض المواد الغذائية التي تُرى ذات قيمة غذائية قليلة أو معدومة، أو إلى المنتجات ذات القيمة الغذائية ولكن كذلك المكونات التي تعد غير صحية بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيها عندما تؤكل بانتظام. أو تلك التي تعد غير صحية للاستهلاك على الإطلاق وقد صاغ هذا المصطلح مايكل جاكوبسون، مدير مركز العلوم في المصلحة العامة، في عام 1972. من الأطعمة المرذولة الأطعمة المليئة بالزيوت والتي تسبب السمنة، وكثرة تناولها قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض سرطانية.