طمينة (أكلة)

المقادير

• سميد.
• زبدة.
• العسل.
• حلوة الدراجي.
• القرفة.

طريقة التحضير

• نحمص السميد جيداً في مقلاة على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
• نخلط العسل مع الزبدة الذائبة في قدر ونضعهم فوق النار ليسخنوا.
• نفرغ خليط عسل مع الزبدة في وعاء ونفرق فوقه السميد المحمص ونخلط جيداً.

الاستهلاك

وفي هذا الصدد، تستهلك هذه الحلوى بشكل رئيسي بعد الولادة كطعام للأم، للجانب المغذي، وللمشاركة مع الأقارب . وتستهلك كذلك في بعض المناطق خلال مهرجان المولد النبوي، للاحتفال بمولد نبي الإسلام محمد صلى الله عليه وسلم والاعياد وحفلات الزواج.