عسل سدر
المحتويات
بدايةً، عسل السدر هو عسل يتكون بواسطة النحل الذي يتغذى على زهور شجرة السدر. ويتميز العسل بنكهة وقوامه الخاص. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
ومن ناحية أخرى، شجرة السدر لها مسميات عديدة مثل النبق أو العٍلب فيسمى عسل سدر أو عسل علب أو عسل نبق
إنتاج العسل
إضافةً إلى ذلك، عسل السدر لايتوفر على مدار العام لان اشجار السدر تثمر في فترات الأمطار الموسمية وبالتالي يتغذى النحل على السدر في تلك الفترة فقط وينتج العسل في الفترة نفسها.
وعلى صعيد آخر، يوجد عسل السدر حيثما وجدت شجرة السدر، ولكن نظراً لتواجد السدر كثيرا في اليمن فإن أغلب عسل السدر يأتي من اليمن من عدة مناطق ويباع محلياً في اليمن وفي دول عربية كثيرة مجاورة وهناك مناطق تشتهر بعسل السدر مثل حضرموت ووصاب وتعز وشمير.
- المراجع
- موقع العلاج
- دراسة عن العسل اليمني -يمن بريس
- عالم العسل اليمني-الشفاء
- عسل المبارك
خصائص عسل السدر
إضافةً إلى ذلك، عسل السدر يحافظ على جودته لمدة سنين، وكلما قدم كلما زادت كثافته واسود لونه، ويجب الحرص عند شراء عسل السدر من الاماكن الموثوقة فقط.
وفي هذا الصدد، عسل السدر يعتبر اجود واغلى مقارنة بعسل الزهور وعسل المراعي الأخرى، ولعسل السدر فوائد كثيرة يحرص على تناوله الكثير ممن ينشدون الصحة. ويتميز عسل السدر بطعمه وقوامة المختلف عن بقية أنواع العسل الأخرى.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟