عصير قصب

مصر

وفي هذا الصدد، يعتبر عصير قصب السكر من أكثر المشروبات شعبية في مصر والاسم الشائع له«عصير قصب». وهو منتشر بكثرة بين المصريين نظرا لانخفاض ثمنه وكونه لا يتطلب أدوات وأجهزة غالية أو مساحات واسعة وكذلك لارتفاع فائدته الغذائية. كما أنه يعتبر من الموروثات القديمة في مصر.وهو لا يكاد يخلو من أي محل للعصائر ومتوفر في جميع المحافظات المصرية. ويقدم كمشروب طازج خام بدون أي إضافات كما يكثر تناوله في فصل الصيف وفي شهر رمضان بعد الإفطار.

فيتنام

وعلى صعيد آخر، يحظى عصير قصب السكر بشعبية كبيرة في فيتنام كمشروب منعش في المناخ الحار. وهو متوفر في أغلب الاكشاك في الشوارع الصغيرة، وغالبا ما يباع جنبا إلى جنب مع غيره من المشروبات الشعبية الآسيوية. وكان من الشائع لعصير قصب السكر أن يباع في أكياس بلاستيكية صغيرة مليئة بالثلج مع نهاية مفتوحة مرفقة بماصة بلاستيكية. ومن الشائع الآن أن يباع في أكواب زجاجية برغوة بيضاء علي سطحه.

هونغ كونغ

علاوةً على ذلك، تم بيع عصير قصب السكر لأول مرة في هونغ كونغ عام 1970 عن طريق بعض الباعة المتجولين. وأدت شعبيته الكبيرة إلى صناعته على شكل زجاجات عصير. ويباع في المتاجر الكبرى مثل PARKnSHOP.

باكستان

وفي السياق ذاته، يعتبر عصير قصب السكر هو المشروب الوطني لباكستان، ويباع بكثرة في المحلات ومع الباعة الجائلين على الطرقات. ويقدم كمشروب طارج في اكواب زجاجية أو بلاستيكية.

زنجبار

كذلك، في زنجبار، يقدم عصير قصب السكر مع كميات صغيرة من الزنجبيل الطازج.

البرازيل

انظر كذلك

علاوةً على ذلك، في البرازيل يسمي عصير قصب السكر بـ caldo أو دي قانا أو garapa ويقدم عادة مع الليمون.

قصب السكر

السعودية

في هذا الإطار، تنتشر بها الكثير من محلات عصائر القصب وخاصة في العاصمة الرياض وجدة،وقد انتقل هذا المشروب إلى السعودية مع قدوم المصريين والهنود والباكستانيين إليها وتتكاثر هذه المحلات على وجه الخصوص في المناطق التي يقيمون بها.

بنجلاديش

وفي هذا الصدد، مشروب شائع جدا في بنجلاديش ويتناوله عامة الناس. ويستعمل لعصره عصارات يدوية أو ماكينات كبيرة.

الهند

وعلى صعيد آخر، في الهند تنمو كميات كبيرة من قصب السكر، وتنتشر فيها صناعات السكر. وينتشر هذه المشروب على نطاق واسع وخاصة مع البائعين المتجولين على جنابات الطرق.ويضاف إليه الزنجبيل والنعناع والليمون لإضافة نكهة للعصير. ترتفع مبيعاته خلال فترة الأعياد.