علوفه

ديوان العلوفة

وفي هذا الصدد، تطور استخدام معنى كلمه "علوفه" في الدولة العثمانية من ارتباطها بتقديم الأعلاف إلى الخيل لإعداد القوة لوقت الحرب، وصولا إلى استخدامها بمعنى «الراتب المالي المستمر» وإنشاء «ديوان العلوفة» الخاص بتوزيع الرواتب بطريقة دورية.

إضافةً إلى ذلك، كلمة "علوفه" باللغة التركية العثمانية هي «مصطلح» كان يُستعمل في النظام المالي العثماني في البداية لعلف خيول جنود سلاح الفرسان، ولكن في وقت لاحق استُخدم مصطلح "علوفه" على الراتب الممنوح للجنود والضباط، وكان «ديوان العُلُوفَة» يجتمع كل ثلاثة أشهر قمرية (ثمانية وثمانون يومًا ونصف) ليوزع الرواتب «رُبع السنوية» (علوفه) على الجند المستحقين، بما في ذلك الأموال العادية التي تُعطى لأفراد الأسر العثمانية.

أصل التسمية

ذكرهم العلوفه في كتاب «أولياء شلبي»

إضافةً إلى ذلك، ومنه يتضح أن راتبهم في تلك الحقبة من القرن 17 كان منه جزء كبير من «الشعير» من أجل علف خيولهم، بخلاف راتب يومي (يُدفع ربع سنوي) قدره مائة آقچة لكل أغا منهم.

إضافةً إلى ذلك، قضى شلبي أكثر من أربعين عاما من عمره في الرحلات الطويلة والمتعددة، وتجول في جميع الأراضي التي كانت تحكمها الدولة العثمانية والأراضي المجاورة لها، ودوَّن وكل ما شاهده في كتابه المشهور «سياحت نامة» أي الرحلات.

كان هناك استخدامان لكلمة "علوفه" عند العثمانيين:

كذلك، وكانوا عبارة عن أربعة طوابير: العلوفية، والغرباء «العزبان» عن اليمين واليسار، والأخرين في الوسط. يومية الآغا مائة آقچة. كما أن لهم مخصصات سنوية ما بين 16-17 ألف أقچة كعلوفه «شعير»".

وفي هذا السياق، في اللغة التركية العثمانية، كلمة "علف" مأخوذة من اللغة العربية من كلمة «عَلَفَ» الذي هو طعام الخيول والدواب المُستأنسة أو العليق، وجمعها في اللغة التركية العثمانية هو "علوفه" (بحرف الهاء المربوطة) ومعناها: عَلَائف و أعلاف.

في هذا الإطار، "وكانت قوات الغرب في عصر السلطان محمد الفاتح وعند فتح القسطنطينية 1453م ما يزيد عن ثلاثين ألف مقاتل. كان لهم السپاهية، والسلحدارية، والعلوفجية «التموينات» وجميعهم من فرسان الخياّلة.

ذكر في كتابه «الرحلة الحجازية»:

وفي السياق ذاته، جاء ذكر قيمة «العلوفه» في كتاب «الرحلة الحجازية» للشاعر والرحّالة والمستكشفٌ العثماني «أوليا چلبي» المولود في 16 مارس 1611م بمنطقة أونكاباني بإسطنبول، والمُتوفّي عام 1682م بمصر.

إضافةً إلى ذلك، رواتب الجند (أجورهم) أيام العثمانيين، وبخاصة الفرسان، لأن الفارس لابد له من مصاريف يومية لعلف خيله ولهذا كان لهم راتب ثابت مستمر طوال العام من الدولة العثمانية، مع ملاحظة أن طوائف أخرى من الجند لم يكن لهم رواتب ثابتة بل نصيب من الغنائم في المغازي والحروب، وآخرون كان لهم حق جمع الضرائب باسم الدولة إلى الحد المسموح به لكل طائفة.

أعلاف الدواب والماشية والتغذية الخاصة بها.