غلايكوجين

تكون الغلايكوجين

ومن ناحية أخرى، هي عملية تصنيع تحدث داخل الخلايا حيث يتم بناء الغلايكوجين من الجلوكوز.

المَصادر

• Medical Biochemisrty , 1st year . The Staff Members of Alexandria University .
• كتب المناهج الفلسطينية - 2014/2015
• Principles of Biochemistry [5th], Lehninger

أهمية الغلايكوجين

وفي هذا السياق، 1- غلايكوجين الكبد: يعمل كاحتياطي من الجلوكوز يساعد في الحفاظ على نسبة سكر الدم وخاصة بين الوجبات الغذائية، وبعد 12-18 ساعة من الانقطاع عن الطعام فإن غلايكوجين الكبد ينضب وينتهي.

من جانب آخر، 2- غلايكوجين العضلات: يعمل كاحتياطي وقود لتصنيع الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) ضمن نفس العضلة وخاصة أثناء الانقباض، وينضب هذا الغلايكوجين بعد القيام بتمرينات عضلية لفترة طويلة.

خطوات تكون الغلايكوجين

وفي هذا السياق، هذه العملية يمكن أن تتكرر أكثر من مرة مما يؤدي إلى استطالة في الغلايكوجين الابتدائي حتى يصل كحد أدنى إلى 11 وحدة غلوكوز، وتسمى السلسلة بـ سلسلة الغلايكوجين غير الناضجة، ثم يأتي دور الإنزيم المتفرع.

2- الإنزيم المتفرع او المتغصن (branching enzyme):

1- الإنزيم المصنع للغلايكوجين (Glycogen Synthase):

من جانب آخر، تبدأ عملية تكون الغلايكوجين من يوريدين الغلوكوز ثنائي الفوسفات (UDPG) بوجود أنزيمين:

ومن جهة أخرى، يعد هذا الإنزيم الإنزيم الأساسي في تصنيع الغلايكوجين. حيث يحفز انتقال وحدات الغلوكوز من يوريدين الغلوكوز ثنائي الفوسفات إلى ما يمسى بـالغلايكوجين الابتدائي (Glycogen primer)، وبالتالي يؤدي إلى ارتباط ذرة الكربون الأولى من الغلوكوز المُنتقل بذرة الكربون الرابعة للجلوكوز الأخير الموجود في سلسلة الغلايكوجين الابتدائي وترتبط برابطه «ألفا-4,1 رابطه غليكوزيدية».

وهكذا تستمر عملية تصنيع الغلايكوجين.

من جانب آخر، يقوم هذا الإنزيم بعملية نقل لجزء من سلسلة الغلايكوجين غير الناضجة (الجزء المنقول يتكون كحد أدنى من 6 وحدات غلوكوز) لربطه بأقرب سلسلة برابطة «ألفا-6,1 رابطه غليكوزيدية» ليشكل نقطة تفرع أخرى، تعمل كنقطة بداية لتكرار عمل الإنزيم المصنع للغلايكوجين.

مكان الحدوث

علاوةً على ذلك، يعتبر سيتوسول خلايا الكبد والعضلات المكان الرئيس لحدوث هذه العملية. حيث تشكل خلايا الكبد من 8-10% من وزن الغلايكوجين المتكون، أما العضلات فتشكل من 1-2% من وزنه. أما بالنسبة لبقية الخلايا الأخرى فهي تقوم بتصنيع كميات دقيقة وقليلة من الغلايكوجين.

تنظيم عملية تكون الغلايكوجين

يتم ذلك بعدة طرق منها:

كذلك، 1- تعديل الرابط التساهمية بواسطة الهرمونات: يتواجد الإنزيم المصنع للغلويكوجين (Glycogen synthase) على شكلين، الأول أن يكون نشط (على شكل ألفا) وهو ما يطلق عليه أثر الأنسولين. أو يكون على شكل غير نشط (على شكل بيتا) وهو ما يطلق عليه أثر الغلوكاغون على الكبد وأثر الأدرينالين على الكبد والعضلات.

علاوةً على ذلك، 2- تنظيم تفارغي: ويتم ذلك إما عن طريق الغلايكوجين نفسه أو عن طريق الجلوكوز سداسي الفوسفات.