غوله
باختصار: غولة هو طبق مالديفي، يتكون من كرات صغيرة من العجينة المحشوة بمزيج من التونة، والبصل المفروم، وجوز الهند المبشور، وعصير الليمون والفلفل الحار.
بدايةً، غولة هو طبق مالديفي، يتكون من كرات صغيرة من العجينة المحشوة بمزيج من التونة، والبصل المفروم، وجوز الهند المبشور، وعصير الليمون والفلفل الحار. يضاف الكركم، والزنجبيل وأوراق الكاري المفرومة إلى الخليط اختياريًا، ثم يُقلى في الزيت العميق.
وفي هذا الصدد، تُصنع الغوله من عجينة دقيق القمح أو الأرز، حيث تكون غوله الأرز أصغر وأصلب وأكثر قرمشة. تُؤكل تقليديًا مع الشاي المُحلى وأحيانًا مع وجبات خفيفة أخرى.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟