فرموزة

قبل الخوض في التفاصيل، فرموزة نسبة إلى جزيرة فورموزا، هي أكلة تعود أصولها لشرق ووسط آسيا.

في هذا الإطار، تحضّر هذه الوصفة في المطبخ الخليجي وهي معجنات محشوّة باللحم تقدّم عادةً مع أغلب أنواع الكبسات. تحضّر عجينة الفرموزة من الدقيق، السمن، الخميرة، السكر والملح. أما الحشوة فتحضّر من اللحم، البصل، الثوم، الفلفل الأحمر، الكمون، الفلفل الأسود والملح. تدهن الفرموزة باستخدام البيض، حبة البركة والسمسم.

• تحتوي قطعة الفرموزة (70غ على وجه التقريب) على المعلومات الغذائية التالية:
• السعرات الحرارية: 168
• الدهون: 9
• الدهون المشبعة: 3
• الكوليسترول: 11
• الكاربوهيدرات: 16
• البروتينات: 5
• وصلات خارجية
• وصفة الفرموزة مع معلوماتها الغذائية