فلفل محشي
باختصار: الفلفل المحشي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي وهو عبارة عن حبّات فلفل أخضر محشوّة باللّحم المفروم والبقدونس والجبن والبصل. في هذه المقالة قسمان: «المقادير» و«طريقة التّحضير».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، الفلفل المحشي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي وهو عبارة عن حبّات فلفل أخضر محشوّة باللّحم المفروم والبقدونس والجبن والبصل. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
المقادير
- حبات فلفل.
- القليل من البقدونس المفروم.
- 100غ جبن مبشور.
- 150غ لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- 3 بيضات.
- بهارات: تابل، فلفل أسود، فلفل أحمر.
- ملح.
- زيت للقلي.
طريقة التّحضير
المطبخ التونسي
انظر كذلك
ومن ناحية أخرى، نخلط اللحم والبقدونس والبصل والبيض والجبن ونتبّلهم ثمّ نقوم بحشي حبّات الفلفل ونضع القليل من الدّقيق على الوجه ثمّ نقوم بقليهم وتقديمهم مع صلصة الطّماطم.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟