فيتكويك

على سبيل التعريف، فيتكويك هو خبز تقليدي من جنوب إفريقيا، وهو مشابه لكعكة جوني الكاريبي، والأوليبول الهولندي، والسوبيبيل المكسيكي. ويعرف كذلك باسم خوسا وزولو اقرينيا.

وفي هذا السياق، كلمة فيتكويك تعني حرفيا «كعكة الدهون» في اللغة الأفريكانية، وهو يشبه دونات ولكن بدون ثقب، ويعد وجبة شهيرة في جنوب إفريقيا وغالبًا ما يحشى فيتكويك بالكاري المفروم.

علاوةً على ذلك، يباع بشكل شائع في المطاعم والمهرجانات والفعاليات الثقافية الإفريقية، ويبعه كذلك مجموعة واسعة من الشركات التجارية الصغيرة والباعة المتجولين في صفوف سيارات الأجرة والباعة على جانب الطريق ومحلات الوجبات السريعة المنتشرة في جميع أنحاء جنوب أفريقيا وناميبيا وبوتسوانا.