قرموط ماغور

استخدامها غذاءً

في هذا الإطار، في ولاية كارناتاكا، يُطلق على فطر C. magur اسم murgodu (ಮುರ‍್ಗೋಡು). وفي المناطق الساحلية من كارناتاكا، يُطلق عليه اسم mugudu (ಮುಗುಡು). أما في مانيبور، فيُطلق عليه اسم nga-kra ويُعتبر من الأطعمة الشهية.

وفي هذا الصدد، يستعمل سكان بنغلاديش والبنغال الغربية سمكة قرموط ماغور في تحضير طبق الماغور بالكاري ( ، ويُعتبر هذا الطبق مفيداً أثناء المرض، وخاصةً لضعف الجسم. يُحضّر بصلصة كاري خفيفة مع مسحوق الكزبرة ومسحوق القرفة. ويُقال إنه يُقدّم للأطفال لتقوية أجسامهم. [مطلوب مصدر ]