قطايف إكمك
باختصار: قطايف إقمق (بالتركية: Ekmek kadayıfı) أي قطايف الخبز هي بودنغ خبز كان جزءًا من المطبخ العثماني وفي العصر الحديث لا يزال جزءًا من مطابخ الإمبراطورية العثمانية السابقة. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «التاريخ».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، قطايف إقمق (بالتركية: Ekmek kadayıfı) أي قطايف الخبز هي بودنغ خبز كان جزءًا من المطبخ العثماني وفي العصر الحديث لا يزال جزءًا من مطابخ الإمبراطورية العثمانية السابقة. يُقدم تقديمه عادة مع القيمر وهو نوع من القشدة المخثرة. يعد تخصصًا لمدينة لأفيون قره حصار في تركية. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
التاريخ
- انظر كذلك
- القطايف
- الكنافة
وفي هذا الصدد، ظهرت هذه الوصفة لاستخدام الخبز القديم. أما المنزليين العصريين فيعدونه بديلًا للحلويات التقليدية الأكثر جهدًا مثل البقلاوة. يُقدم في وجبات الإفطار خلال شهر رمضان.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟