قماش البودنغ
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، قماش البودنغ هو إحدى أدوات الطبخ يشبه القماش القطني المستعمل في صناعة الجبن أو الشاش.وهو بديل للطهي في جلود مصنوعة من أمعاء الحيوانات - والتي كانت طريقة شعبية منتشرة في إنجلترا في القرن السابع عشر- قابل لإعادة الاستخدام ويستعمل لطهي مجموعة واسعة من الحلويات. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
الاستخدامات الشائعة
الأطعمة المالحة
ومن ناحية أخرى، تم صنع حساء البازلاء المعروف بإسم بودنغ بيز لأول مرة في بداية القرن السابع عشر مع ظهور قماش البودنغ.
التحلية
ومن ناحية أخرى، قبل القرن التاسع عشر كان قماش البودنغ يستعمل في تحضير بودنج عيد الميلاد الإنجليزي. كما يستعمل في تحضير حلوى البودينج الإسكتلندية التقليدية التي يتم سلقها في قماش البودينغ. ويستعمل في الطريقة التقليدية لطهي شرائح بودنج المربى الملفوف.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟