قوبي شفاف
المحتويات

بدايةً، القوبي الشفاف هو نوع من القوبيون موطنه شمال شرق المحيط الأطلسي ويمكن العثور عليه من تروندهايم بالنرويج إلى المغرب. ويوجد كذلك في البحر البحر الأبيض المتوسط، والبحر الأسود، وبحر آزوف. وهو من الأنواع البحرية التي تعيش في المياه القريبة من الشاطئ ومصبات الأنهار. ويمكن العثور عليه على أعماق تتراوح من السطح إلى ، على الرغم من أنه يوجد عادةً على فوق القيعان الرملية والموحلة وأيضا في قاع عشبة الأنقليس. يمكن أن يصل طول هذا النوع إلى TL. وهو نوع مهم لمصايد الأسماك التجارية المحلية. وهو في الوقت الحالي النوع الوحيد المعروف من جنسه. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
الطهي
وفي السياق ذاته، تحظى هذه السمكة بالتقدير في إسبانيا كجزء من المأكولات الأندلسية والكتالونية والبلنسية، وفي إيطاليا كجزء من المطبخ الإيطالي. في الأندلس يطلق عليهم اسم شانكيت، ويُقدم كطبق تقليدي مقليًا مع البيض المقلي والفلفل الحلو المحمص أو المقلي.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟