قورمه سبزي
باختصار: قورمة سبزي او كما يسميها بعض العراقيين «مرق الشبزي او مرق السبانخ» او مرق السبيناغ كما في الجزائر والمغرب هي مرقة تشتهر في بلاد فارس.
في البداية، قورمة سبزي او كما يسميها بعض العراقيين «مرق الشبزي او مرق السبانخ» او مرق السبيناغ كما في الجزائر والمغرب هي مرقة تشتهر في بلاد فارس. مكونة بالعادة من السبانخ والكزبرة والبقدونس والبصل مع قطع لحم. ويتم تزيينها بالرمان. كلمة «سبز» تعني: أخضر او «خضروات»، وبذَلك تكون مختلفة عن القورمة المعروفة باللحم.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟