قيمة الشبع
باختصار: قيمة الشبع هي الدرجة التي يعطي فيها الغذاء للإنسان شعور الإشباع، وهو الشعور النقيض تماما للجوع.
بدايةً، قيمة الشبع هي الدرجة التي يعطي فيها الغذاء للإنسان شعور الإشباع، وهو الشعور النقيض تماما للجوع. مفهوم قيمة الشبع ومؤشر الشبع تم تطويره من قبل الباحثة والطبيبة الأسترالية سوزانا هولت. أعلى قيمة للشبع تتوقع عندما ينتج الطعام الذي يبقى في المعدة لفترة أطول نشاطًا وظيفيًا أكبر للعضو. الحد من تناول الطعام بعد الوصول إلى قيمة الشبع يساعد في تقليل مشاكل السمنة
- الأطعمة ذات قيمة الشبع كبيرة:
- كُرنب لأنه لا يسهم كثيرا في زيادة الوزن.
- يعتبر الحليب أحد المنتجات الغنية ليعطي قيمة شبع عالية.
- الخضراوات الخضراء لديها أقل قيمة للشبع بالمقارنة مع الحليب واللحوم
- الأطعمة السائلة لها تأثير إشباع عالي لفترة قصيرة
- انظر كذلك
- كثرة شرب الماء
- قيم «الشبع المتوقع» للأطعمة
- المراجع
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟