كاتيشين
المحتويات
على سبيل التعريف، الكاتيشين هو مركب من صنف الفلافانولات بعائلة الفلافونويدات، وقد يطلق عليه كذلك اسم كاتيكول إلا أنه سيلتبس مع البيروكاتيكول الذي يطلق عليه هذا الاسم في بعض المرات، فللخروج من هذا اللبس المحتمل قررت المجمعات العلمية استعمال لفظ كاتيشين دون غيره. اكتشف ابتداءا في ثمار السنط الكادي (Acacia catechu) الذي أخذ منه اسمه، ويعتبر الكاتيشين ومتصاوغاته مضادات للأكسدة جد فعالة حيث تساعد على الوقاية من الأمراض الالتهابية والشريانية. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
وفي السياق ذاته، لفظ «الكاتيشين» يستعمل أحيانا للدلالة على صنف الفلافانولات ولتفادي أي لبس قد يحصل بين الصنف والمركب، فإن هذا الأخير يعبر عنه في مواضعه بـ(+/-)-كاتيشين.
كيمياء
أكسدة
وعلى صعيد آخر، المتصاوغ الأكثر شهرة هو (+)-كاتيشين، والمتماكب الفراغي الآخر هو (-)-كاتيشين أو أنتكاتيشين. وأشهر متصاوغ للإيبيكاتيشين هو (-)-إيبيكاتيشين ويعرف كذلك بأسماء أخرى كـ: إيبيكاتيكول، (-)-إيبيكاتيكول، ل-أكاكاتيكين.
معرض صور
وفي هذا السياق، يحتوي الكاتيشين على حلقتي بنزين (يطلق عليها اسم أ- وب-) ومركب حلقي غير متجانس ثنائي هيدرو البيران (يسمى ج-) مرتبط بهيدروكسيل على الكربون 3. الحلقة «أ» تشبه مركب الريزورسينول وتشبه الحلقة «ب» مركب الكاتيكول. وعلى هذه الجزيئة يوجد مركزان للتماكب على الكربون 2 والكربون 3، وبالنتيجة أربعة متقابلات. متصاوغان اثنان بتماكب هندسي مفروق يطلق عليهما اسم كاتيشين واثنان آخران بتماكب هندسي مقرون يسميان إيبيكاتيشين.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟