كارل فازر

قبل الخوض في التفاصيل، كارل فازر (Karl Fazer؛ هلسنكي، 16 أغسطس 1866 - يوكيوينن، 9 أكتوبر 1932) مستشار تجاري ورجال أعمال ولاعب رماية فنلندي. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.

وفي السياق ذاته، كان كارل فازر محباً للطبيعة، خبيراً بالطيور وصياداً براً وماءاً. أسس الكثير من الحدائق الطبيعية في فنلندا.

ومن جهة أخرى، له أربعة أبناء، وهو جد رياضي الإبحار بيتر فازر. والده بيتر ادوارد فازر تاجر فراء سويسري المولد.

من جانب آخر، لا تزال شركة فازر التي أسسها موجودة. وصار الكثير من منتجاتها من الكلاسيكيات. خصوصاً «أزرق فازر» ("Fazerin Sininen") وهي نوع من الشوكولاته غالباً ما يقارن مع حلوى السالمياكي التي تشكل جزءاً من الهوية الوطنية الفنلندية.

إضافةً إلى ذلك، درس فازر الخـِبازة في برلين وباريس وسان بطرسبرغ قبل أن يصبح رائداً في مجال صناعة الحلويات الفنلندية. افتتح مع زوجته بيرتا محلاً للحلويات الفرنسية والروسية بهلسنكي في 17 سبتمبر 1891. فيما بعد افتتح مصنعاً للشوكولاته وسكاكر في ضاحية بونافووري.