كرنيرك
باختصار: الكَرنِيَرِك (تعني: بطن مشروخ باللغة التركية) هو طبق موجود في المطبخ التركي ويتكون من الباذنجان المحشو بمزيج من البصل المفروم المقلي والثوم والفلفل الأسود والطماطم والفليفلة والبقدونس واللحم المفروم.
بدايةً، الكَرنِيَرِك (تعني: بطن مشروخ باللغة التركية) هو طبق موجود في المطبخ التركي ويتكون من الباذنجان المحشو بمزيج من البصل المفروم المقلي والثوم والفلفل الأسود والطماطم والفليفلة والبقدونس واللحم المفروم. الطبق المشابه هو إمام بايلدي والذي لا يحتوي على اللحوم ويُقدم في درجة حرارة الغرفة أو دافئًا. فهو يشبه شيخ المحشي
- انظر كذلك
- مسقعة
- شيخ المحشي
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟