كروستيني
باختصار: كروستيني (؛ المفرد كروستينو؛ ) هي مقبلات إيطالية (أنتيباستو) تتكون من شرائح صغيرة من الخبز المشوي أو المحمص مع إضافات.
في البداية، كروستيني (؛ المفرد كروستينو؛ ) هي مقبلات إيطالية (أنتيباستو) تتكون من شرائح صغيرة من الخبز المشوي أو المحمص مع إضافات. قد تشمل الإضافات مجموعة متنوعة من الأجبان واللحوم والخضروات والتوابل المختلفة، أو قد يتم تقديمها ببساطة أكبر مع مسحة من زيت الزيتون والأعشاب أو الصلصة.
كذلك، إلى جانب البروسكيتا، يُعتقد أن الكروستيني قد نشأت في العصور الوسطى، عندما كان من المعتاد أن يتناول الفلاحون وجباتهم على شرائح الخبز بدلاً من استخدام الأواني الخزفية.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟