كريمة درع
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، كريمة الدرع يطلق عليه كذلك بوزة الدرع أو الصحلب أو السحلب يُعتبر من أشهر الحلويات التونسية الرمضانية والشتوية.هي أكلة عادة ما تؤكل كفطور صباح وهناك من يقدمها في السهرات الرمضانية أو في أوقات السّحور، كذلك في الفترة الشتوية وذلك لمقاومة البرد. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
– إضافة السكر إذا كنت تريد
– يقدم ساخنا أو باردا
– تصب في أكواب وتزين بالفواكه الجافة أو الشامية
درع بالحليب
و يمكن إضافة السكر له والمكسرات
إضافةً إلى ذلك، وضع ملعقة.كبيرة أو 2 م.ك من الدرع في كوب من الحليب البارد وشربه
الطريقة رقم 2
- كريمة الدرع أو بوزة الدرع أو سحلب الدرع
- المكونات:
- 8 ملاعق كبيرة من الدرع، 1 لتر من الحليب، 6 ملاعق صغيرة من السكر
- طريقة التحضير:
- -وضع السكر والدرع في وعاء وتخلط جيدا
فـوائـده
- ينصح بشربه للمكسور، فهو مفيد حدا لالتئام العظام
- كذلك ينصح بشربه للفتاة والشاب عند بلوغهم، فهو يقوى العظام
- و هو مفيد للنفساء...حتى يشتد حيلها وخاصة ظهرها
- مشروب شتوي لذيذ
– ثم يضاف الحليب البارد ويحرك
– يحرك حتى يبدأ الخليط في الغليان
– يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التحريك باستمرار
طريقة استعماله
الطريقة رقم 1
علاوةً على ذلك، يتم تجفيف حبوب الدرع ثم طحنها لتصبح ناعمة ويتم طهوها إما في الماء الساخن أو في الحليب السّاخن لتصبح فيما بعد متماسكة بعض الشّيء كما يتم تزيينها بالعسل والفواكه الجافة ويرش فوقها القليل من الزنجبيل الذّي يقي بدوره الإنسان من برد الشتاء القارس.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟