كعكة الدامب

طريقة التحضير

كذلك، تُحضر وصفة كعكة الدامب بإضافة علبة أو أكثر من الفاكهة المعلبة أو حشوة الفطائر إلى طبق خَبز مسطح، ثم يُوزَّع خليط الكعك الجاهز فوقها، فيما بعد تغطة بالزبدة أو السمن، وتُخبَز في الفرن، وقد تضاف طبقات إضافية مثل المكسرات أو جوز الهند المبشور.

ومن جهة أخرى، في بعض الأنواع يُستبدل خليط الكعك الجاهز بمزيج من المكونات الجافة المعدة منزليًا، والفاكهة المعلبة بالفاكهة الطازجة أو المجمدة.