كعكة الرم
باختصار: كعكة الرَّمّ أو الرُّوم أو الكعكة السوداء هي نوع من كعكة الحلوى التي تحتوي على الرَّم.
على سبيل التعريف، كعكة الرَّمّ أو الرُّوم أو الكعكة السوداء هي نوع من كعكة الحلوى التي تحتوي على الرَّم. يعد كعك الرم حلوى تقليدية في موسم الأعياد في أغلب منطقة البحر الكاريبي تنحدر من حلوى البودنغ. تنقع الفاكهة المجففة في الرَّمّ لعدة أشهر ثم تضاف إلى العجين المحضر بالسكر الذي تم تكرمله عن طريق الغليان في الماء. والنتيجة المعروفة كذلك باسم "الكعكة السوداء" تشبه كعكة الفاكهة لكنها ذو قوام أخف.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟