كعكة الكرز
باختصار: كعكة الكرز هي كعكة بريطانية تقليدية.
بدايةً، كعكة الكرز هي كعكة بريطانية تقليدية. تتكون الكعكة من الكرز المُسَكَّر المعلقة بالتساوي داخل كعكة مديرة الإسفنجة. يُستعمل الكرز المُسَكَّر لأن النُّدُوَّة داخل الكرز الطازج تجعله يغوص في قاع أي كعكة فيفسد شكلها. عادة ما يُقطع الكرز إلى أنصاف أو أرباع ثم يُغسل ويغط في الدقيق لكي لا يغوض في الكعكة.
كعكة الكرز توجد في الكثير من المطابخ الأخرى.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟