كعكة مديرة
باختصار: كعكة مَديرة هي كعكة إسفنجية أو كعكة زبدة في الطبخ البريطاني والإرلندي التقليدي. في هذه المقالة قسم واحد: «الأصل».
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، كعكة مَديرة هي كعكة إسفنجية أو كعكة زبدة في الطبخ البريطاني والإرلندي التقليدي. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
الأصل
وفي هذا السياق، يُعتقد أحيانًا خطأً أنه ينشأ من جزر مديرة ؛وليس هذا الحال حيث سميت على اسم نبيذ مديرة وهو نبيذ برتغالي من الجزر والذي كان شائعًا في إنجلترا في منتصف القرن التاسع عشر وكان يُقدم مع الكعكة. أما أهل مديرة فلهم كعكة خاصة بهم اسمها: bolo de mel، وهي كعكة عسل داكنة حارة - وهي مختلفة تمامًا عن كعكة مديرة. في الوقت الحاضر ، غالبًا ما تُقدم كعكة مَديرة الإنجليزية مع الشاي أو الليكور.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟