كعكة مقلوبة
باختصار: الكعكة المقلوبة هي كعكة تُخبز «رأساً على عقب» في مقلاة فتكون الطبقة العليا في قاع المقلاة.
في البداية، الكعكة المقلوبة هي كعكة تُخبز «رأساً على عقب» في مقلاة فتكون الطبقة العليا في قاع المقلاة. عند إخراجها من الفرن يُقلب المستحضر المقلوب رأسًا على عقب ويُفرَّغ على طبق تقديم فيصير الوجه الأعلى في الأعلى
من جانب آخر، توضع قطع الفواكه أو شرائحها كالتفاح أو الكرز أو الخوخ أو الأناناس المدهونة بالزبدة والسكر في قاع المقلاة قبل سكب الخليط فيها لتكون طبقة تعلو الكعكة بعد قلبها.
الصور
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟