كلمبه

تنويعات أخرى

• المراجع
• انظر كذلك
• كلوجة

من جهة ثانية، النوع التركي من هذه المعجنات يسمى كلمبه كورابيسي (kolumpe kurabiyesi) وهي مصنوعة من دقيق القمح والتمر والجوز واللوز والفستق والزيت النباتي.

كليجا

كوليش (خبز)

تاريخها

ومن جهة أخرى، كان يتم خبز الكلمبه تقليديًا من قبل النساء الكرمانيات باستخدام الزيوت المحلية، والتمور المستخرجة من أشجار النخيل في كرمان، والجوز الفارسي، والهيل المحلي، والسمسم، ودقيق القمح المحلي. أما الآن، فقد أصبحت الكلمبه المنتجة صناعياً واحدة من الهدايا التذكارية الرئيسية في كرمان. ويتم تصنيعها بأشكال متعددة باستخدام أنواع مختلفة من المكسرات.