كونبايتو

التاريخ

وفي هذا السياق، خلال فترة ميجي ، الكونبايتو سبق وصفها ثقافيًا كأحد معايير الحلويات اليابانية.

من جهة ثانية، تم تقديم تقنية إنتاج حلوى السكر إلى اليابان في أوائل القرن السادس عشر من قبل التجار البرتغاليين. لم يتم بعد إنشاء البنية التحتية وتكنولوجيا تكرير السكر في اليابان في ذالك الوقت. لأن الكونبايتو تحتاج الكثير من السكر لصنعها ، كان نادرة جدًا وباهظة الثمن نتيجة لذلك. في سنة 1569 ، قدم المبشر البرتغالي لويس فرويس قارورة زجاجية من الكونبايتو لأودا نوبوناغا من أجل الحصول على تصريح دعوة للديانة النصرانية .

الإنتاج

وفي السياق ذاته، عادة ما تكون الكونبايتو من في القطر. يتم إنتاجها عن طريق طلاء شراب السكر بشكل متكرر فوق قلب يتكون من حبة سكر خشن..

أصول الكلمات

وعلى صعيد آخر، كلمة تأتي من الكلمة (البرتغالية: ) والتي تعني فاكهة مسكرة مجففة، وهو نوع من حلوى السكر.

ومن جهة أخرى، الرمز الياباني لهذه الكلمة هو: (المعنة الحرفي للرموز هو "السكر الذهبي المسطح")

استخدامات اخرى

• اقرأ كذلك
• الحلوى الصخرية
• واغاشي

كذلك، غالبًا ما يستعمل الكونبايتو بالأحتفالات مثل الزواج والولادة ، في علب حلوى متقنة تسمى باللغة اليابانية ، مما يعني علبة الحلوى . يتم تقديمها ايضا كهدية للصلاة في الأضرحة والمعابد للديانات اليابانية. تعود ممارسة منح علبة الحلوى إلى حفل إحياء ذكرى دستور ميجي في سنة 1889 ومنذ ذلك الحين يُعتقد أنها رمز لحسن الحظ. استعملت العائلة الإمبراطورية اليابانية الأونشينو كونبايتو كهدية "ترحيب" رسمية باستمرار لأكثر من 130 عامًا.

وفي هذا السياق، تحتوي علب الحصص الغذائية للطيران التابعة لوزارة الدفاع اليابانية وعلب الحصص الغذائية القتالية التابعة لقوات الدفاع الذاتي اليابانية على حلوى الكونبايتو ، إلى جانب الخبز الصلب / البسكويت والمواد الغذائية الأخرى. بينما تساعد الحلوى في محتوى السعرات الحرارية اللازمة للأنشطة ، فإنها تساعد كذلك في تعزيز تكوين اللعاب لتسهيل تناول الخبز الجاف.