كيتون التوت

انتاجه

كذلك، (aldol-catalytic hydrogenation. In acetone and هيدروكسيد الصوديوم, 4-hydroxybenzaldehydecan form the α,β-unsaturated ketone)

ومن جهة أخرى، من ثم يذهب خلال هدرجة لإنتاج كيتون التوت. هذه الطريقة تنتج غلة 99٪.

علاوةً على ذلك، يجب ان تكون كميه كيتون التوت منخفضه جدا وتكون منتظمه, ويتم إعداده صناعيا من خلال مجموعة متنوعة من الأساليب من إحدى الطرق لكي تكون منتجه عن طريق المواد التالية

بماذا يستخدم

وعلى صعيد آخر، انها واحدة من أغلى مكونات النكهة الطبيعية المستعملة في صناعة الأغذية

وعلى صعيد آخر، يمكن ان يكلف هذا المركب 20000 دولار للغرام الواحد كيتون التوت الاصطناعي هو أرخص، مع تقديرات تتراوح بين بضعة دولارات للرطل الواحد إلى خمس تكلفة المنتجات الطبيعية.*

وعلى صعيد آخر، يستعمل الكيتون التوت في صناعة العطور، مستحضرات التجميل وكمادة مضافة للغذاء لإضفاء رائحة الفواكه

التركيب

إضافةً إلى ذلك، يتكون كيتون التوت من مجموعة متنوعة من الفواكه، بما فيها التوت الأحمر والتوت البري والتوت الأسود. و(biosynthesized ذلك من coumaroyl-CoA.Extraction)