كيك بوب

التحضير

• انظر كذلك
• دانغو
• رويال أيسنج

وفي هذا السياق، في الكعكة العودية يُستعمل الكثير من المكونات المستعملة لإعداد الكيك التقليدي، ويمكن للكعكة أن تكون مصنوعة من أي نكهة. الكثير من الوصفات الموجودة على الإنترنيت يُستعمل فيها خليط الكيك الجاهز بدلاً من إنشاء الخليط من نقطة الصفر. وفي كلتا الحالتين فإن للكعكة العودية والكعك التقليدي الكثير من أوجه التشابه بينهما.

ومن ناحية أخرى، لعمل الكعكة العودية، أولاً يتم خبز الكعكة أو يتم تجميع بقايا الكعك وإستخدامها، بعدها يتم تفتيت الكعك، ويمزج هذا الفُتات في وعاء مع الأيسنج أو الشوكلاتة المذابة، ويشكل الخليط الناتج على شكل كرات أو مكعبات أو أي أشكال أخرى. بعدها يتم تثبيت عصا مصاصة في كل كرة كعكة عُودية، وحالما يتجمد الخليط، فإنه يمكن تزينها بالإيسنج أو الشوكلاتة أو الرشات. يمكن تجميد كرات الكعكة العودية لتسريع عملية التصلب.

إضافةً إلى ذلك، أغلب وقت عمل الكعكة العودية ينقضي على عملية تشكيل الكيك بالشكل المطلوب ومن ثم تزينها. الأشكال البسيطة مثل الكرات يمكن تشكيلها بواسطة الأيدي، ولكن الأشكال المعقد تتطلب استخدام الأدوات. قوالب السليكون وقطاعات البسكويت هي أدوات شعبية يمكن إستخدامها في تشكيل الكعكة العودية.