لا تشوي

التاريخ المبكر

علاوةً على ذلك، لتقليل التكاليف العامة والحفاظ على الربحية خلال الحرب العالمية الثانية، قررت الإدارة نقل الشركة من مقرها في ديترويت قرابة إلى أرتشبولد بولاية أوهايو، في سنة 1942. ببيع مصنعها في ديترويت للحكومة الفيدرالية لإنتاج الذخائر، مكّنت عائدات البيع الشركة من بدء حقبة جديدة في تاريخها. في عام 1943، اشترت شركة بياتريس كريمري شركة لا تشوي للمنتجات الغذائية.

وفي هذا السياق، تأسست الشركة في عام 1922 على يد الدكتور إلهان نيو، الذي أصبح فيما بعد مؤسس شركة يوهان في كوريا الجنوبية، ووالاس جيه "والي" سميث من جامعة ميشيغان. كان المنتج الأول، وهو براعم الفاصوليا المونج المعلبة، يُباع في الأصل في متجر سميث للبقالة في ديترويت بولاية ميشيغان.

كذلك، غادر نيو الشركة لأسباب شخصية في عام 1930، وقُتل سميث بصاعقة برق في سنة 1937. ومع ذلك، ازدهرت الشركة. بحلول أواخر الثلاثينيات من القرن العشرين، طورت إدارة الشركة مجموعة شاملة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك براعم الفاصوليا، وصلصة الصويا، و«ساب غام»، والكمكوات، والكستناء المائي، والصلصة البنية، وبراعم الخيزران، ونودلز تشاو مين.

من جانب آخر، في 23 يونيو 1957، ظهر ثلاثة من كبار مسؤولي شركة لا تشوي، وجميعهم من أرتشبولد، كمتسابقين في برنامج الحوار التلفزيوني "ما هو خطي؟". وبما أن الرجال الثلاثة جميعهم يحملون ألقابًا أيرلندية (مولدون، مكارثي، وماكدونو)، فقد تمكنوا من إرباك لجنة التحكيم.

وعلى صعيد آخر، استغلت الشركة الانبهار المتزايد الذي يكنه الأمريكيون لشرق آسيا، بما في ذلك نوع مختلف تمامًا من المأكولات. في عام 1937، قامت الشركة ببناء أول منشأة تصنيع لها في ديترويت، بمساحة من مساحة الإنتاج.