لوز أبو قير
باختصار: لوز أبو قير نوع فاخر من الحلوى، يُحضّر من عجينة اللوز المحشوة، ويُغطّى بطبقة رقيقة من السكر.
في البداية، لوز أبو قير نوع فاخر من الحلوى، يُحضّر من عجينة اللوز المحشوة، ويُغطّى بطبقة رقيقة من السكر. يتم إنتاج هذه اللوز في منطقة أبو قير في مصر. يتم تحضير الحلوى باستخدام اللوز الكامل الذي يتم تبييضه، ثم تحميصه ووضعه جانبًا. يتم لاحقًا تحويل المزيد من اللوز إلى عجينة وتلوينها باللون الأخضر أو الوردي. يتم ضغطها على شكل كرة أو بيضاوي. وهو عبارة عن كيرش بنكهة وشكل اللوز الأخضر ومحشو باللوز المحمص المبيض. ثم يتم غمس المنتج في شراب السكر الساخن ووضعه على ورق البرشمان ليجف.
- انظر كذلك
- لوز الأردن
- قائمة أطباق اللوز
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟