محشي لفت
باختصار: محشي لفت هو من الأكلات التراثية الشهية في المطبخ الفلسطيني والعربي وخاصة في فصل الشتاء، واللفت من الخضار الجذرية (بالإنجليزية: Turnip)، لونه مائل للوردي ومنه الأبيض، يستعمل كذلك للسلطات والمخللات. في هذه المقالة قسم واحد: «مكونات محشي اللفت».
المحتويات
بدايةً، محشي لفت هو من الأكلات التراثية الشهية في المطبخ الفلسطيني والعربي وخاصة في فصل الشتاء، واللفت من الخضار الجذرية (بالإنجليزية: Turnip)، لونه مائل للوردي ومنه الأبيض، يستعمل كذلك للسلطات والمخللات. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
مكونات محشي اللفت
من جانب آخر، يتكون الطبق من حبات اللفت المحشوة باللحم والارز والسماق ومرقة البندورة، وبالطحينية والتمر الهندي، مضاف اليه البهارات والتوابل اللازمة، ثم توضع حبات اللفت في مقلاة قبل الطبخ.
- انظر كذلك
- مطبخ عربي
- مطبخ فلسطيني
- مطبخ أردني
- معرض صور
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟