مربع التمر

في البداية، مربع التمر حلوى كندية تُعرف كذلك باسم كعكة بار، تُصنَع من عجينة التمر المطبوخ مع فتات دقيق الشوفان. وتُسمى بكعكة الزواج في المناطق الغربية من كندا وبعض الولايات الأمريكية، بينما يُطلق عليها في شرق كندا مسمى فتات التمر. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.

إضافةً إلى ذلك، تُعدُّ من الحلويات الشائعة في المقاهي الكندية كوجبة خفيفة ذات مذاق حلو. تُضاف المكسرات إلى الطبقة السفلية أو الفتات العلوي، وتُدخَل تعديلات أخرى على الوصفة الأصليّة في بعض البلدان، كما يُمكن إضافة قشر البرتقال أو الليمون إلى حشوة التمر لتعزيز النكهة وإضفاء تنوُّع في القوام.