مطباخ متعدد

في البداية، المِطباخ المتعدد أو الطبَّاخ المتعدد هو جهاز مطبخ كهربائي للطهي الآلي باستخدام مؤقت. يمكن للمطباخ المتعدد النموذجي أن يغلي ويطهى على نار هادئة وأن يخبز أو يقلي أو يقلي قليًا عميقًا أو يشوي أو يحمص يخنن أو يبخر أو يحمّر الطعام.

• انظر كذلك
• مطباخ أرز
• جهازة
• معالجة الأغذية
• أتمتة المنزل
• حلة ضغط كهربائية
• الطبخ بالضغط
• تبخير

في هذا الإطار، فضلًا عن برامج الطهي قد يكون للمطباخ وظائف للحفاظ على دفء الطعام أو إعادة تسخينه أو طهيه في وقت لاحق. يمكن أن تعمل بعض أجهزة الطهي متعددة الطهي كذلك عمل أجهزة طهي بطيئة.

من جانب آخر، يُشغل الجهاز عن طريق وضع المكونات بالداخل واختيار البرنامج المناسب، وترك المطباخ ليطو بحسب البرنامج وعادةً دون الحاجة إلى تدخل المستعمل. تحوي بعض المطباخات المتعددة منظم حرارة عَدول (قابل التعديل).