مطبخ كويتي
باختصار: يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسية للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من…. في هذه المقالة 4 أقسام: «درابيل»، «أشهر الحلويات الكويتية» و«أشهر الأكلات الكويتية» وغيرها.

في البداية، يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسية للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
درابيل
- بقصم عباره عن نوع من أنواع البقسماط يؤكل بعد غطه (تغميسه) مع الحليب
- قرص عقيلي
- السمسمية
- بيض القطا
- القبيط
- صب القفشة
- دملوج
أشهر الحلويات الكويتية
- عصيدة عبارة عن طحين مطبوخ مع السمن والسكر.
- بلاليط عبارة عن شعرية مطبوخه مع السكر والزعفران.
- ألبة
- الرهش
- بقلاوة
- القيمات
- الزلابية
- غريبة
أشهر الأكلات الكويتية
- مموش عبارة عن رز مطبوخ مع عدس أخضر (ماش).
- معدس عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اصفر.
- مربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان. اما ان يكون الربيان طازج أو يابس.
مطبق الزبيدي
- قبوط عبارة عن عجين محشي بالبصل والفلفل الأسود ومطبوخ بالصلصة مع اللحم.
- محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصة مع البطاط والباذنجان.
- ميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.
- مشخول عبارة عن رز أبيض وبأسفل القدر حلقات بصل مع الكركم والفلفل الأسود.
- مشخول بطاط باذنجان نفس الاكلة السابقة مضاف إليها البطاط والباذنجان اسفل القدر.
- خثرة عبارة عن رز مع سمك مع زيادة الصلصة عليه ليصبح كالسائل.
- مجبوس
- مطبق
- تشريبة
- مرقوق
- حمسة
- هريس
- جريش
- الباتشه
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟