مطثية حاطمة
المحتويات
على سبيل التعريف، المِطَثِّيَّةُ الحاطِمَة أو مغزلي الغنغرينا أو كلوستريديوم بيرفرنجنز هي من من البكتيريا إيجابية الغرام يتبع المطثية من ال المطثاوية. المطثية الحاطمة تأخذ شكل القضيب وهي لاهوائية مجبرة تشكل أبواغ. تنتشر المطثية الحاطمة في كل مكان في الطبيعة ويمكن العثور عليها باعتبارها عنصرا طبيعيا في تحلل الغطاء النباتي والرواسب البحرية وفي أمعاء الإنسان وغيره من الحيوانات الفقارية، وفي الحشرات، التربة. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
التسمم الغذائي
وعلى صعيد آخر، في المملكة المتحدة والولايات المتحدة تظهر المطثية الحاطمة السبب الثالث الأكثر شيوعاً للأمراض التي تنقلها الأغذية خاصةً عندما تكون اللحوم والدواجن غير محضّرة بشكل صحيح. إن السموم الناتجة عن المطثية الحاطمة تموت على درجة 74 درجة مئوية ويمكن أن تظهر في المأكولات الملوثة إن لم تسخّن بشكل صحيح أو في البراز. على الرغم من مخاطرها المحتملة، تستعمل المطثية الحاطمة كخميرة للخبز. يعتقد أن عملية الخبز تحدّ من التلوث الجرثومي مما يحول دون الآثار السلبية.
الغنغرينة الغازية
- المطثية الحاطمة تسبب الغنْغرينةٌ الغازِيّة.
- انظر كذلك
- ذيفان المطثية الحاطمة المعوي
- قائمة أنواع المطثية
- كلوستريديوم نظير الحاطم
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟