مغذي ضروري
المحتويات
على سبيل التعريف، المغديات الضرورية عبارة عن مواد مغذية تكون على شكل عناصر أو مركبات كيميائية ذات أهمية حيوية أساسية للكائنات الحية، والتي لا يمكن تصنيعها داخل الجسم، بالتالي ينبغي الحصول عليها من الوجبات الغذائية، مثل الكولين والنياسين. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
وفي السياق ذاته، يمكن للمغذيات الضرورية أن تصنف إلى فيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأمينية الضرورية.
فالين
أرجينين (ضروري للأطفال)
هيستيدين (ضروري للأطفال)
الأحماض الدهنية
وفي السياق ذاته، هناك حمضان دهنيان أساسيان لا يستطيع الإنسان تصنيعهما داخل الجسم بسبب عدم توفر الإنزيم نازع التشبع وهما
الفيتامينات
حسب التعريف فإن كافة الفيتامينات عبارة عن مغذيات ضرورية.
الأحماض الأمينية
وعلى صعيد آخر، إن الحماض الأمينية التالية هي أحماض أمينية ضرورية لجسم الإنسان، وينبغي أن تكون متضمنة في غذائه:
- إيزوليوسين
- ليوسين
- لايسين
- ميثيونين
- فينيل ألانين
- ثريونين
- تريبتوفان
كالسيوم
- كلور على شكل كلوريد (Cl−)
- كروم (Cr)
- كوبالت (Co) (كجزء من فيتامين B12)
- نحاس (Cu)
- يود (I)
- حديد (Fe)
- مغنسيوم (Mg)
- منغنيز (Mn)
- موليبدنوم (Mo)
- فوسفور (P)
- بوتاسيوم (K)
- سيلينيوم (Se)
- صوديوم (Na)
- زنك (Zn)
حمض ألفا-لينولينيك وهو حمض دهني أوميغا-3
المعادن
حمض اللينولييك (حمض زيت الكتان) وهو حمض دهني أوميغا-6
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟