مكيال الطبخ
باختصار: مكيال الطبخ هو مكيال يستعمل في المطبخ، من أجل قياس الأوزان والأحجام في تحضير الوصفات أثناء عملية الطبخ وطهي الطعام.
قبل الخوض في التفاصيل، مكيال الطبخ هو مكيال يستعمل في المطبخ، من أجل قياس الأوزان والأحجام في تحضير الوصفات أثناء عملية الطبخ وطهي الطعام.
- طالع كذلك
- طبخ
- ملعقة طعام
ومن ناحية أخرى، استدعت الحاجة إلى توحيد مكاييل للطبخ، إذ كانت الوصفات القديمة متناقلة وغالباً ما كانت تحوي على مقاييس غير معيارية، مثل استخدام تعابير ملء راحة يد (كمشة) أو ملء كوب أو كمية كافية، إلخ. أما في الوقت الحالي فتستعمل معايير وفق النظام المتري في أغلب دول العالم من أجل توحيد الكميات؛ على الرغم من وجود معايير خاصة في بعض الدول مثل الولايات المتحدة.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟