ملبس (حلوى)
باختصار: الملبس هو عبارة عن معجنات جزائرية تتكون من السكر، واللوز المقشر، والفستق أو البندق وبياض البيض. في هذه المقالة قسم واحد: «التقديم».
المحتويات
بدايةً، الملبس هو عبارة عن معجنات جزائرية تتكون من السكر، واللوز المقشر، والفستق أو البندق وبياض البيض. ويمكن إضافة ماء الورد. تُعتبر من اختصاصات مدينتي الجزائر، وقسنطينة. وتُستعمل عجينة اللوز في مدينة بوزينة. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
التقديم
ومن جهة أخرى، تُقدَّم هذه المعجنات مع طبقة جليدية مصنوعة من بياض البيض والسكر. ويُعد الشكل الدائري أشهر أشكال الملبس، لكنها تتوفر كذلك بأشكال متنوعة مثل المربعات والقلوب والبيضوية، إلى جانب ألوان متعددة كالأخضر الفستقي، والأزرق، والوردي، والبرتقالي.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟