ملح الثوم
باختصار: ملح الثوم هو ملح متبل مصنوع من خليط من ثوم مطحون ومجفف وملح مع عامل مضاد للتكتل (مثل سيليكات الكالسيوم). تجد هنا «ملح متبل».
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، ملح الثوم هو ملح متبل مصنوع من خليط من ثوم مطحون ومجفف وملح مع عامل مضاد للتكتل (مثل سيليكات الكالسيوم). في أبسط أشكاله يتم تصنيعه من خلال الجمع بين 3 أجزاء من الملح مع جزء واحد من مسحوق الثوم حسب الحجم، أو 6 أجزاء من الملح وجزء واحد من مسحوق الثوم حسب الوزن. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
انظر كذلك
من جهة ثانية، وينبغي عدم الخلط مع الثوم المفروم حبيبات الثوم أو مسحوق الثوم، إذ يجب أن يكون الثوم مطحونا ومجففا، ويباع كتوابل.
ملح متبل
الغومازيو (ملح السمسم)
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟