ناسي لينغكو

المكونات

علاوةً على ذلك، المكونات الرئيسية للطبق هي الأرز الأبيض (ويفضل أن يكون ساخناً)، والتيمبيه المقلي، والتوفو المقلي، والخيار (نيئ، مفروم طازج)، وبراعم الفاصوليا المسلوقة، وأوراق الثوم المعمر (مقطعة إلى قطع صغيرة)، والبصل المقلي، وصلصة الفول السوداني (مثل توابل السلطة، حارة أو غير حارة حسب الرغبة)، وصلصة الصويا الخفيفة التي تسكب فوقها.

التقديم

• عادة ما يتم تقديم طبق ناسي لينكو مع خمسة إلى عشرة أسياخ من الساتاي كطبق جانبي.
• انظر كذلك
• سيجا جامبلانج
• إمبال جينتونغ

التحضير

وفي هذا الصدد، يُقطّع التيمبيه والتوفو المقليان إلى قطع صغيرة ويوضعان على طبق من الأرز. يُرشّ الخيار المفروم فوقهما. تُسكب براعم الفاصوليا وصلصة الفول السوداني، مع قطع من الثوم المعمر أو أوراق البصل الأخضر. فيما بعد، تُسكب صلصة الصويا. وأخيرًا، يُزيّن الطبق بالبصل المقلي. يُقدّم هذا الطبق عادةً مع مقرمشات الآسي، وهي نوع من المقرمشات البيضاء المستديرة أو المربعة. تُعتبر مقرمشات الآسي المدهونة بالكتشب من المقبلات الشائعة.